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黒糖かりんとう商品比較

やまわきの黒糖を使用したかりんとうは、全部で3種類。太さや甘さ、生地の食感などが異なります。それぞれの特長をご紹介します。

鈴の響 黒糖かりんとう

太さ4、甘さ5、コク6、くちどけ(ソフト感)5

沖縄産黒糖をブレンドした、特製の黒糖蜜をたっぷりとからめた伝統の逸品です。卵を加えて熟成発酵させた生地は、サクッと軽い食感。蜜がほろほろと溶けはじめると、黒糖の上品なコクと香りが口の中いっぱいに広がります。幅広い年代の方に愛される、山脇のスタンダードかりんとうです。

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鈴の響 くろかりんとう

太さ3、甘さ3、コク4、くちどけ(ソフト感)5

口に入れたときの「くちどけ」にこだわった、中太サイズのかりんとうです。高速で練り上げ、熟成発酵させることで生まれたくちどけのよいなめらかな生地に、オリゴ糖や蜂蜜などをブレンドした秘伝の黒糖蜜をからめました。上品な甘さとかろやか食感がクセになる逸品です。

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鈴の響 黒柳かりんとう

太さ2、甘さ3、コク3、くちどけ(ソフト感)6

黒糖系の中で最も細いかりんとう。風味豊かな黒胡麻を練り込んだ生地に、甘さ控えめのさっぱりとした蜜を合わせた、やさしい味わいです。少しかためのザックリとした食感すので、スナック感覚でお召し上がりください。

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